用新制的氢氧化铜检验葡萄糖

用新制的氢氧化铜检验葡萄糖

新制的氢氧化铜用于检验葡萄糖,因为氢氧化铜胶体在放置久后会变成氢氧化铜悬浊液,这样的氢氧化铜无法检验出葡萄糖。新配制的氢氧化铜具有较大的反应表面积,容易与葡萄糖中的醛基发生反应,将氢氧化铜还原成氧化亚铜砖红色沉淀。这个反应需要加热,旧制氢氧化铜易分解为氧化铜,使反应时看不到砖红色(此时为黑色),导致检验失败。因此,检验葡萄糖时需要使用新制的氢氧化铜。