2021年5月8日民政局是上班的。通常情况下，民政局是遵循国家法定工作时间的，即周一至周五，上午9点至下午5点。因此，2021年5月8日作为一个星期六，并不在民政局的常规工作日之内。然而，值得注意的是，由于一些特殊原因，如公共假期调整或地方政策规定，某些地区的民政局可能会选择在周末进行加班，以方便民众办理相关事务。具体到2021年5月8日这一天，如果当地民政局有加班安排或特殊规定，那么它们可能会选择在这一天开放办公。因此，对于想要了解具体地区民政局是否上班的情况，最好的做法是直接咨询当地民政局或通过官方渠道查询相关信息。总的来说，虽然通常情况下民政局在周末是不上班的，但也不能排除特殊情况下它们会调整工作时间。所以，为了获取最准确的信息，建议直接联系当地民政局或查询其官方网站。
