《知青爱人》的结局如下：
赵曙光的努力与坡底村的脱险：在剧情的高潮部分，坡底村遭遇大暴雨，赵曙光建议全村迁移以避免灾害。尽管起初牛川河不同意，但赵曙光坚持己见，并成功说服村民往坡顶迁移。关键时刻，牛川河也认可了赵曙光的想法，并主动提出让无处歇脚的村民去公社暂住。在赵曙光的努力下，坡底村的人最终都脱险了。
知青们的爱情与婚姻：在故事中，女知青们对赵顾的照料展现了她们之间的深厚情谊。同时，男知青们则在一旁看热闹，为整个故事增添了几分轻松愉快的氛围。孙曼玲得知孙敬文和蔡苗苗的事情后表示反对，但经过齐勇的劝说，情况并未有所改变。不过，孙敬文为了早日与蔡苗苗结婚，积极鼓动赵天亮和齐勇也结婚。最终，在孙敬文的遗愿下，赵天亮和周萍、齐勇和孙曼玲两对恋人在同一天举办了婚礼。
悲剧的发生与接受：在一次作业中，山体滑坡导致孙敬文不幸身亡，这是一个令人痛心的悲剧。赵天亮和齐勇对孙敬文的死始终无法释怀，但在孙曼玲的诚挚劝说下，他们逐渐接受了这一事实。
知青们的英勇行为：在故事的另一条线上，周萍、方婉之等知青在从县里照完相回来的路上，碰上黑风口的林子着火。他们义无反顾地投身到救火行动中，展现了知青们的英勇和无私。
综上所述，《知青爱人》的结局既包含了爱情与婚姻的甜蜜，也包含了悲剧与接受的痛苦，更展现了知青们在面对自然灾害时的英勇与团结。
