社保掌上通app在各大商店下架的原因是被315晚会曝光其窃取用户信息。具体原因如下：
窃取用户信息：经过315晚会测试，用户在使用“社保掌上通”app注册时，该app通过隐藏的用户条款能够远程接收用户的所有信息，这一行为严重侵犯了用户的隐私安全。
未得到官方授权：“社保掌上通”app在提供社保查询等服务时，并未得到相关官方部门的授权，其服务合法性和数据安全性均存在疑问。
应用商店迅速响应：在315晚会曝光后，各大应用商店迅速下架了“社保掌上通”app，体现了应用商店对于用户隐私安全的重视和求生欲。同时，为了避免类似风险，应用商店也可能下架了其他存在类似问题的社保查询app。
综上所述，“社保掌上通”app因窃取用户信息、未得到官方授权等问题被315晚会曝光，进而导致其在各大应用商店被迅速下架。
