陈赫贤合庄确实存在多家门店注销的情况，但并非全部倒闭，且官方对倒闭传闻进行了否认。以下是详细解答：
多家门店注销：根据企查查APP显示，近期国内多家贤合庄火锅店的企业状态由存续变更为注销，目前已有30家贤合庄餐饮店注销。这表明贤合庄确实面临一定的经营压力，导致部分门店无法继续运营。
福州地区门店情况：有消息称贤合庄在福州大本营的门店全部“失守”，但贤合庄官方微博发布声明称这些消息纯属捏造，福州地区仅一家贤合庄，福建省内其余门店均在正常运转。这表明关于福州地区门店倒闭的消息可能存在夸大或不实之处。
负面消息不断：贤合庄近年来多次因食品安全、服务质量等问题上热搜，如吃出塑料、使用合成肉、天花板“塌顶”等事件，这些负面消息对品牌形象造成了一定影响。
加盟费收入：贤合庄自2019年引入四川至膳品牌管理有限公司开展运作后，门店数量迅速扩张，全国加盟店已突破800家。按照每家近40万的加盟费计算，贤合庄通过加盟费收入就高达3.2亿。这表明贤合庄在扩张过程中获得了可观的收益。
明星效应：贤合庄作为明星餐饮品牌，吸引了众多明星的参与和宣传，如陈赫、李晨、叶一茜、朱桢等，以及何炅、周笔畅、鹿晗、黄渤、高圆圆、孙艺洲、沙溢等明星也曾现身分店开业典礼或以视频形式亮相。这种明星效应在一定程度上推动了贤合庄的快速发展和知名度提升。
综上所述，虽然贤合庄存在多家门店注销的情况，但并非全部倒闭，且官方对倒闭传闻进行了否认。然而，贤合庄在发展过程中也面临诸多挑战和问题，需要不断加强品牌建设和经营管理，以提升市场竞争力和消费者满意度。
