兴建一座日产200斤50度白酒的酒厂，预估最低投资额需涵盖多个方面。首先，厂房面积至少需40平方米，投资大约在5000-10000元。接着，发酵池需设立7个，成本约为500-1000元。灶具和蒸馏池的投入在300-500元之间。蒸锅、盖、蒸底的费用同样在300-500元。冷却池成本为200元。糖化厢费用大约是300元。冷酒器的成本则在700-1000元。酒缸等容器的总投入需超过2000元。另外，还需准备2000元以上的流动资金用于日常运营。称量及其他小用具的投入预计在500-1000元，以湖北荆州的价格为参考。发酵期为7天，因此需要设立7个发酵池，以确保每日能产出白酒。若按照日用粮400斤计算，10000元的流动资金能够维持一个月的生产。综合以上各项，兴建白酒厂的最低投资额约为19,300元至37,800元，取决于所选设备的质量、规格及所在地区的市场价格。资金回笼预期在一月内完成。
