开奶茶店具体流程步骤是怎样的？
很多新手创业者没有经验，不知道开奶茶店的具体流程步骤，下面为您详细分享：
1、学奶茶技术
无论是奶茶加盟，还是自主开店，要开一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技术，奶茶加盟就要挑选好一个好的加盟品牌，而且要有足够的预算才行，自主开店要去奶茶培训班或者去奶茶店打工学习奶茶技术。
2、店面选择
奶茶店的选址十分重要，交通要便利，一般来说，开奶茶店要挑选人群集中的地方，对周围人群要顺路，且曝光率高。但一般黄金位置的店铺租金普遍较高，所以也不能一味的追求黄金位置的店铺，还要充分考虑到自己的资金以及性价比。
3、店铺装修
奶茶店给别人的整体形象怎么样，一般都是通过奶茶店的店铺装修来展现的，形象好的奶茶店不仅给人的视觉感官要好，以此吸引更多的顾客进门消费，也能为店面出售的商品打造品牌特色。
4、设备采购
奶茶店设备的好坏，不只影响奶茶店的工作效率，在很大程度上也会影响制作产品的口感。一般来说好的设备，才会愈加耐用且不易坏，一旦在奶茶店运营过程其间哪个设备出现毛病，将会直接影响到整个奶茶店的运营，所以在购买奶茶店设备的时候，一定要保证质量与实用性。
5、证件办理
开一家奶茶店需要办理各种证件，例如营业执照、卫生许可证、健康证、食品流通许可证、税务登记证等等。携带好相关资料去当地的工商所申请，填表核实店名，然后办证即可，还需要带几百块钱，然后拿着申请表去办卫生许可证。
6、人员招聘
开一家普通的奶茶店，一般需要两到三个人手就足够，一个制作奶茶的，一个收银的。
7、开店宣传
在奶茶店开起来之前，必定要做前期的预热宣传，这样才能保证奶茶店一开张就已经有了一定的人气，在附近消费者心中有了一定的印象，人们经过奶茶店的时候才会有进来一试的欲望。
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不知从何时起，奶茶已然成为了我们身边的热门饮品。奶茶行业更是众多投资者纷纷青睐的行业，那么开一家奶茶店需要哪些流程呢？下面腾工商厨就带大家一起看一看。
一、市场调查
不管因为什么原因准备投身奶茶行业，盲目不了解行情是不理智的，分析地点的区域，或你以想要开店的区域的市场情况如何， 都有哪些类似的奶茶店， 他们的店面规划如何， 包含他们运营的时间多长， 之前都有过哪些店关门了或运营不好，一定要找出其中的原因，勾画出你所计划运营的店面方法，还有你奶茶店周围都是哪些主要人群，这些人群的消费能力是怎样的?
二、店铺的定位
在市场调查之后，也对同行的相关信息，也有了了解，结合自己的资金预算，通过前期的市场调查的方面，可以将店铺的定位分为客户群定位，店铺形象和装修风格定位，可以结合同行店铺的定位基础，做一个差异化的定位。
三、目标人群的定位
引导消费是社会定律，我们在意向的区域进行店面选址考察的时候，周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这都是我们要考虑的，包括男女性别，年龄段层次分布，经济能力等。从男女性别上看，女性相对于对奶茶的消费更积极，年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面，经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验。
四、产品的定位
包括产品的用料、口感、外观、定价等等。产品是一个门店耐以生存的核心。
五、店铺选址
店铺选址是决定店铺存活的关键！在之前考察的过程中，大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况，有商场店，街边店，商务区店，校园店，社区店等，门店的选择最 好是城市主商圈，考虑门店周边的步行人流量，租金，门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等。
六、店铺装修的风格
选址完成之后，通过装修将定位中的形象实际效果做出来。店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验。装修店铺时要选择简洁、大方、舒服、卫生的装修风格，
七、奶茶店菜单制定：菜单定定制参考两点：1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感，2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别：
功能分类：每类突出一款招牌
营销分类：招牌、畅销、最受欢迎
时尚分类：最新、源自台湾、韩国新上市
八、采购设备及原材料：奶茶店的原料采购分为两类：一是制作设备采购：果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等，二是原材料采购：茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等，能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜，口感比较好的厂商，也是一个不错的选择。
九、开业营销：开业营销不建议打折，因为奶茶是低单价的商品，折扣金额少，意义不太，主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。试营业三天，确定正式开业日子。
