
食材
桂鱼 1条
姜 3片
大葱 1根
蒸鱼豉油 20克
料酒 10克
小红尖椒 1个
盐 适量
把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水中浸泡一下,姜切片。
桂鱼两侧各划上一刀,鱼身抹上料酒,均匀撒上盐,放上姜片,鱼肚子里也塞入姜救离沃片。
蒸锅加水烧开,将处理联脾好的桂鱼蒸屉中大火蒸约10分钟。
蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上蒸鱼鼓油,放上葱丝和尖椒丝。
锅中倒入食用油烧至微微冒烟。趁热将油淋到葱丝和尖椒丝上即可低夏。

食材
桂鱼 1条
姜 3片
大葱 1根
蒸鱼豉油 20克
料酒 10克
小红尖椒 1个
盐 适量
把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水中浸泡一下,姜切片。
桂鱼两侧各划上一刀,鱼身抹上料酒,均匀撒上盐,放上姜片,鱼肚子里也塞入姜救离沃片。
蒸锅加水烧开,将处理联脾好的桂鱼蒸屉中大火蒸约10分钟。
蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上蒸鱼鼓油,放上葱丝和尖椒丝。
锅中倒入食用油烧至微微冒烟。趁热将油淋到葱丝和尖椒丝上即可低夏。