
1
排骨洗净,入锅中焯水。

2
焯水后出锅再次洗净。

3
放入汤锅中,加适量水,烧开后转小火炖煮。

4
炖煮排骨时,来处理一下山药:山药去皮,滚刀切成菱形,立即放入盐水中浸泡。

5
胡萝卜也切成相应大小的块状。

6
枸杞用温水浸泡。

7
排骨炖煮约1小时,下山药和胡萝卜,小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅,适当延长炖煮时间。

8
再下枸杞,煮开即可。

9
加盐和鸡精调味就可以享用了。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类家常菜汤羹产妇秋季食谱冬季食谱午餐名菜

1
排骨洗净,入锅中焯水。

2
焯水后出锅再次洗净。

3
放入汤锅中,加适量水,烧开后转小火炖煮。

4
炖煮排骨时,来处理一下山药:山药去皮,滚刀切成菱形,立即放入盐水中浸泡。

5
胡萝卜也切成相应大小的块状。

6
枸杞用温水浸泡。

7
排骨炖煮约1小时,下山药和胡萝卜,小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅,适当延长炖煮时间。

8
再下枸杞,煮开即可。

9
加盐和鸡精调味就可以享用了。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类家常菜汤羹产妇秋季食谱冬季食谱午餐名菜