崩大碗别名积雪草，为伞形科植物积雪草的全草，其性寒、味苦、辛，归肺、脾经，具有清热利湿、活血止血、解毒消肿的功效与作用，搭配苦瓜、鸡肉等食材煲比较好。
一、功效与作用：1、治疗风热邪气：崩大碗其性寒，具有清热解毒的作用，临床上可以治疗风热邪气犯肺引起的发热、咳嗽、咽痛等症状，可以搭配金银花、连翘、菊花等药物，起到清热解毒、解表祛风的功效；
2、治疗湿热阻滞：崩大碗具有清热利湿的功效，临床上可以治疗湿热阻滞引起的黄疸、痢疾、水肿等疾病，常可以搭配茵陈、栀子、大黄等药物，起到清热利湿、退黄止痢的功效；
3、治疗热毒：崩大碗具有清热利湿、解毒消肿的功效。临床上可以治疗痈疮肿毒、带状疱疹、瘰疬等疾病，常可以搭配金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁等药物，起到清热利湿、散结排脓的功效；
4、治疗瘀血阻滞：崩大碗具有活血止血的功效，可以治疗瘀血阻滞引起的痛经、崩漏、跌打损伤等疾病，常可以支配丹参、红花、桃仁、川芎等药物起到活血祛瘀止痛的效果。
二、搭配：崩大碗可以配合苦瓜、瘦肉做成崩大碗苦瓜瘦肉粥，苦瓜具有一定的清热利湿的作用，崩大碗可以解毒，二者可以起到一定的清利湿热、解毒的效果。还可以搭配鸡肉煲汤，鸡肉具有一定的滋补气血、补益的功效，崩大碗可以清热，二者合用具有一定的滋补气血、清热的效果。
药物的服用请在医生指导下进行，不可盲目服用。
