起云剂是一种什么食品添加剂

起云剂是一种什么食品添加剂

1. 起云剂是一种复配型食品添加剂,由阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等多种食品添加物混合制成。它主要用于改善产品口感和提升感官品质。起云剂广泛应用于运动饮料、非天然果汁及果冻、果酱、浓糖果浆、优酪乳粉末等食品中,能够增加产品的浓稠感和白雾感。