离穗是指广州。“离穗”是离开广州的简称，这个词通常用在交通、旅游或者人口流动的语境中。广州，别称穗城、花城、羊城，是广东省辖地级市、广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市、广州都市圈核心城市，国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心、综合交通枢纽。广州是首批国家历史文化名城，广府文化的发祥地。广州是中国南部战区司令部驻地，国家物流枢纽，国家综合性门户城市，国际性综合交通枢纽，首批沿海开放城市，是中国通往世界的南大门，粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的中心城市以及一带一路的枢纽城市，被GaWC评为世界一线城市第三位。而广东是广东省，简称“粤”，中华人民共和国省级行政区。广东省是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上。广东省是中国的经济大省，拥有香港、澳门两个特别行政区，以及广州、深圳两个副省级市，经济总量占全国的1/8。广东省域经济综合竞争力居全国第一。广东省是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上。因此，当我们说“离穗”时，我们指的是离开广州这个城市，而不是离开广东省。
