大肠杆菌的培养温度通常根据不同的检测和培养方法有所差异。以下是几种常见的大肠杆菌培养温度：1. 平板法培养大肠杆菌，一般采用的培养温度为36℃±1℃，培养时间为18至24小时。2. 对于大肠菌群和大肠杆菌的检测，SN/T 4547-2017标准中提到，大肠菌群的培养温度为36℃±1℃，培养时间为24小时±2小时；而大肠杆菌的培养时间依据产品类型有所不同，肉、家禽或水产品的培养时间为24小时±2小时，其他产品的培养时间为48小时±2小时。3. HJ 1001-2018标准中指出，总大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定采用酶底物法，培养温度为37℃±1℃，培养时间为24小时。4. 发酵法检测大肠杆菌时，培养基中含有荧光底物，培养温度为44.5℃，培养时间为24小时。5. 滤膜法检测大肠杆菌时，培养温度也为44.5℃，培养时间为24小时左右。6. 平板计数法培养大肠杆菌时，培养温度为37℃，培养时间为24小时左右。7. 大肠杆菌的保存和培养中，复苏菌种时，需将菌种放置于37℃培养8至12小时。综上所述，大肠杆菌的培养温度主要范围在36℃至44.5℃之间，具体培养温度和时间需根据采用的培养方法和检测标准来确定。在进行大肠杆菌的培养时，应严格控制实验条件，确保结果的准确性。
