老北京小吃“炸灌肠”是一个老北京特有的传统小吃，是属于京菜系的一种，那么小伙伴们知道老北京小吃“炸灌肠”应该蘸什么吃吗？下面小编就为大家带来蚂蚁庄园11月15日老北京小吃“炸灌肠”问题答案，一起来看下吧。
问题：猜一猜老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃
答案：盐水蒜汁
老北京小吃“炸灌肠”介绍
1、炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系；
2、灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道；
3、炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃；
