
支付宝蚂蚁庄园小课堂于4月14日提出了一个问题:我国哪个菜系以“就地取材、土菜精做”著称?这一问题考察了对我国菜系的了解。现在让我们一同查看蚂蚁庄园4月14日的正确答案。蚂蚁庄园小课堂4月14日的答案是:淮扬菜。解析如下:1. 淮扬菜源自扬州和淮安,以河鲜为主要食材,特别注重烹饪技巧和刀工。2. 即便使用普通的原料,淮扬菜也能将其转化为色泽、香气和味道俱佳的佳肴。3. 淮扬菜的味道鲜美,赢得了来自四面八方的食客的喜爱,吃过的人无不赞叹其美味。

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