菠萝酱是一种非常受欢迎的调味品，在烹饪中常被用来制作各种美食。虽然市面上已经有许多品牌的菠萝酱，但是自制的菠萝酱更加健康、美味。今天，我将分享一位美食博主的自制菠萝酱秘方，只需要3分40秒，就可以轻松制作出美味的菠萝酱。
材料
1个菠萝
50克白糖
2片柠檬皮
适量水
步骤
1.准备工作
首先，将菠萝去皮去芯，切成小块。将白糖和柠檬皮放入锅中备用。
2.煮菠萝
将菠萝块放入锅中，加入适量的水，使菠萝块被淹没。开火煮沸后，转小火煮10分钟。
3.加入白糖和柠檬皮
煮好的菠萝块加入锅中，加入白糖和柠檬皮，继续煮5分钟。
4.打碎菠萝块
将煮好的菠萝块放入搅拌器中，打成泥状。
5.煮菠萝酱
将打碎的菠萝块倒回锅中，开火煮沸后转小火煮30分钟，直到菠萝酱变浓稠。
6.装瓶
将煮好的菠萝酱倒入干净的瓶子中，密封保存。
结尾
以上就是制作菠萝酱的全过程，只需要3分40秒，就可以制作出美味的菠萝酱。自制的菠萝酱不仅健康，而且味道更加浓郁，可以用来搭配各种美食，如烤肉、炒饭等。赶快动手试试吧！
