厨师太多，确实导致餐饮业竞争激烈，且厨师薪资待遇普遍偏低。
一、厨师数量过多，加剧餐饮业竞争
近年来，随着餐饮业的蓬勃发展，厨师数量也迅速增长。据相关数据显示，我国厨师数量已超过1000万人，并且专业厨师数量逐年攀升。然而，餐饮市场的需求并未同步增长，导致厨师供大于求，加剧了厨师之间的竞争。这种竞争不仅体现在就业机会上，还体现在薪资待遇上，部分厨师为了获得工作机会，不得不接受较低的薪资待遇。
二、厨师薪资待遇普遍偏低
我国餐饮业厨师薪资水平普遍偏低，这一现象在基层厨师中尤为明显。在一线城市，初级厨师的月薪一般在4000-6000元之间，中级厨师月薪在6000-8000元之间，高级厨师月薪在8000-12000元之间。而在二、三线城市，厨师的薪资水平更低。此外，薪资待遇还与地区、企业规模等因素密切相关。一线城市由于消费水平较高，厨师薪资相对较高；而二、三线城市则相对较低。大型餐饮企业由于规模较大，薪资待遇相对较好；小型餐饮企业则相对较差。
三、应对策略
为了应对厨师数量过多、竞争激烈以及薪资待遇偏低的问题，可以从以下几个方面入手：
综上所述，厨师数量过多确实导致餐饮业竞争激烈，且厨师薪资待遇普遍偏低。为了应对这些问题，需要政府、企业以及厨师自身共同努力，通过提高厨师素质、优化餐饮业结构、完善薪资体系等措施，共同推动餐饮业的健康发展。
