答案：
“南下北上”的叫法源于地理方位和人们的习惯认知。在古代，人们根据地理位置和地形特点，逐渐形成了对方向的固定称呼。具体来说，“南下”指的是向南方行进，“北上”指的是向北方行进。这一叫法流传至今，已经成为人们习惯使用的固定词汇。
详细解释：
一、地理方位的影响
中国的地理特点是幅员辽阔，地理方位的称呼对于人们日常生活和历史文化具有重要意义。南方和北方是中国地理的重要分界线，人们根据地理位置的不同，逐渐形成了对方向的固定称呼。因此，“南下”和“北上”的称呼与地理方位密切相关。
二、历史文化的传承
“南下北上”这一说法，在历史长河中逐渐积淀并传承下来。在古代，人们由于战争、迁徙、商贸等原因，经常需要跨地域行动，因此形成了对方向的固定认知。这种认知在历史文化的传承中得以保留，并逐渐固化在语言中。
三、人们的习惯认知
随着时间的推移，“南下北上”已经成为人们习惯使用的固定词汇。在日常交流、旅游、工作等场合，人们常常使用这一说法来指代向南方或北方的行动。这种习惯认知的形成，既受到历史文化的影响，也与人们的日常生活经验密切相关。
综上所述，“南下北上”的叫法源于地理方位、历史文化的传承以及人们的习惯认知。这一说法已经成为人们日常交流中的固定词汇，广泛应用于各种场合。
