敖厂长解说的，其中主人公儿子被面条人（瘦长鬼影）虏走，他拿手电（以摄像机样式呈现）找儿子的游戏名字是《瘦长鬼影：八页纸》或其系列相关作品。
分析如下：
核心元素识别：首先，从问题描述中我们可以识别出几个关键元素：“敖厂长解说”、“面条人（瘦长鬼影）”、“主人公儿子被虏走”、“拿手电（摄像机样式）找儿子”。这些元素共同构成了识别游戏的关键信息。
游戏类型与背景：提到“面条人”，在恐怖游戏爱好者中，这通常指的是“瘦长鬼影”，一个源自网络都市传说的恐怖形象。而“拿手电找儿子”的情节，则符合许多恐怖冒险游戏的常见设定。特别地，摄像机样式的呈现方式，可能是游戏为了增强恐怖氛围而采用的一种视角或道具设计。
游戏名称确定：结合上述元素，以及参考信息中提到的“瘦长鬼影这游戏很冷门”，我们可以确定敖厂长解说的这款游戏与“瘦长鬼影”系列相关。虽然具体游戏名称可能因系列内不同作品而有所差异（如《瘦长鬼影：降临》、《瘦长鬼影：八页纸》等），但考虑到描述中的“八页纸”是瘦长鬼影系列中较为知名的元素之一（与游戏剧情或背景故事相关），且“拿手电找儿子”的情节与《瘦长鬼影：八页纸》的游戏设定相吻合，因此可以合理推测该游戏为《瘦长鬼影：八页纸》或其系列中的某部作品。
总结：敖厂长解说的这款游戏中，主人公儿子被瘦长鬼影虏走，他拿手电（以摄像机样式呈现）找儿子的情节，出自《瘦长鬼影：八页纸》或其系列相关作品。这款游戏以其独特的恐怖氛围和引人入胜的剧情设计，吸引了众多恐怖游戏爱好者的关注。
