通常情况下，每100g白菜中的维生素C含量是47mg左右。白菜是一种营养非常丰富的蔬菜，其中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，具有润肠通便、增强免疫、滋润皮肤的功效。白菜中含有比较丰富的维生素C，100g白菜中一般会含有47mg维生素C，平时适量吃白菜可以帮助人体补充维生素C，还可以帮助提高人体的抵抗力和免疫力，对身体健康具有一定好处。在吃白菜的时候，需要注意避免过量吃，白菜中含有较多膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，如果过量吃可能会引起腹胀、腹痛等不适的反应，可能会不利于身体健康。在烹饪白菜的时候，尽量避免辛辣，应该尽量少盐，可以保证白菜中的营养成分不被破坏，也可以避免影响身体健康。
