谷芽、麦芽、山楂这三种食物一起煮水后饮用，吃完饭前或饭后饮用，都能帮助消化和健脾开胃，特别适合厌食、伤食导致的泄泻已经腹胀等病人服用。谷芽麦芽山楂是一种中药材，煮过水后适宜长期饮用，将山楂与山楂一起煮，水煮后口感酸甜可口，喝起来会更有嚼劲。谷芽麦芽是一个很好的消化选择，对于治疗食积不消、腹胀满等病症都有很好的帮助，所以有很多人喜欢选择它吗，特别是对于中老年人，对于它的购买，也是比较多的。麦芽，味甘平，归，胃，肝经。它的作用作用是消食和胃，退奶。麦芽可理脾和胃，有助消化，适合所有的食积。经常搭配山楂、神曲，可治食积不化、腹胀腹痛、嗳腐等症。麦芽可补脾虚，宽肠胃，但麦芽补益作用不大。补脾药中少加麦芽以理胃醒脾，则确有补而无滞，消而无伤的妙。其次麦芽有回乳的功用，可以煎服生麦芽100克，治产后乳汁溢出不止，欲断不能。传统上认为麦芽少用时通乳，多用退乳。可以选择退乳宜生用，健胃的适宜是炒的。当麦芽不耐高温时，过热会破坏淀粉酶的活性，降低其原有功效。麦芽具有疏肝的功效，可用于肝胃气滞、木土失调等症状，因此《本草求源》认为：“凡麦谷之发芽，皆得升生之气，故可治之。”谷芽，味甘平，归脾胃经，具有消食和中、醒脾开胃的作用。水份对谷芽麦芽的作用与麦芽相似，但含量比较弱。谷芽能和中，益养胃气，消食而无伤中之弊，可配合党参、白术等，治脾虚少，纳谷不香，气短乏力之证，如《精液》中的谷神丸。以山楂、扁豆、芡实等为主，治脾虚气弱，食谷不化之泄泻，如《麻疹集成》中的健脾止泻汤。麦芽、谷芽都具有消食健胃的功效。但麦芽偏重于疏肝，谷芽较醒脾养胃的作用更大。因此《本经》谓：“谷芽启脾摄食，宽中消谷而能补中，不似麦芽之节制。
