喝牛奶不会上火。牛奶中营养丰富，从中医学角度来说可以帮助强身健体、补肾和胃，适量饮用一般不会上火。但是需要控制摄入量，如果摄入过多，会引发胃肠道不适，对个人身体健康容易造成不良影响。上火为民间俗称，通常指出现口腔咽喉肿痛、大便干结等症状。虽然牛奶一般作为生活中的食物摄入，无法发挥出等同于药物的功效和作用，而且也没有治疗疾病的功效，但可以帮助生津润肠、促进睡眠、润白肌肤。牛奶可以睡前温热饮用，帮助增强睡眠质量，还可以补充机体所需营养。一般日常适量饮用，不会引发身体出现上火的现象，但如果过多摄入，则会引发胃肠道出现不适，增加肠胃负担，产生恶心、呕吐、腹胀等不适症状。日常生活中能够引起上火的食物比较多，例如辣椒、大葱、生姜、咖喱、花椒等，这些食物性热如果过多摄入，则会导致身体阴阳失衡、内火旺盛，从而引发上火，表现出口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、脾气暴躁等症状。日常需要适当减少热性食物的摄入，以保证机体健康。
