泡椒凤爪的家常做法

时间：2025-12-26 12:22:00 浏览：849次

泡椒凤爪的家常做法

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食材：鸡爪、泡椒等。

泡椒凤爪的家常做法

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把鸡爪剪去指甲。

泡椒凤爪的家常做法

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劈成小块，方便入味。

泡椒凤爪的家常做法

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生姜切块。

泡椒凤爪的家常做法

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鸡爪放入冷水锅中，加生姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐。大火煮12分钟。

泡椒凤爪的家常做法

6

将鸡爪放在自来水底下冲凉，避免出现肉冻，冲走胶质。捞出晾凉。

泡椒凤爪的家常做法

7

将白醋倒入泡椒与泡椒水中，加入鸡精、盐，搅拌均匀。

泡椒凤爪的家常做法

8

晾凉的鸡爪放到泡椒水中，加纯净水，盖上盖子，入味一两天即可。

冲凉的时候，务必放在水底下，避免被水充成九阴白骨爪。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜川菜夜宵夏季食谱

标签：泡椒,凤爪,家常

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