
黑米一般情况下是会掉色的,要注意鉴别是真黑米还是假黑米,可以通过以下几个方法来鉴别。一、可以观察外表,真黑米形状匀称,色彩却不均匀,有米沟,而假黑米形状不匀称,色彩却很均匀,没有米沟;二、可以淘洗一下,一般真黑米会出现紫色,温度越高颜色越深,而假黑米会出现墨绿色,而且容易腐烂。

黑米一般情况下是会掉色的,要注意鉴别是真黑米还是假黑米,可以通过以下几个方法来鉴别。一、可以观察外表,真黑米形状匀称,色彩却不均匀,有米沟,而假黑米形状不匀称,色彩却很均匀,没有米沟;二、可以淘洗一下,一般真黑米会出现紫色,温度越高颜色越深,而假黑米会出现墨绿色,而且容易腐烂。