食用方法！1、直接食用，吃的时候洗净外皮，切开去籽像西瓜那样切成块状就可以吃了。（和西瓜一样，厚硬的瓜皮可不要一起吃了哦。2、 伊丽莎白瓜鲜汁原料：伊丽莎白瓜1个，柠檬三分之一个。做法：将伊丽莎白瓜洗净、去皮籽、切成条块，柠檬洗净、去皮籽，切成四分之一块；再把伊丽莎白瓜块、柠檬一起放入榨汁机内榨取原汁，即可饮用。功效：清热排毒，利水减肥。3、西米伊丽莎白瓜粥原料：伊丽莎白瓜500克，西米150克，白糖少量。做法：1、将伊丽莎白瓜冲洗干净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块。2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。3、取锅放入清水烧开，加入西米、伊丽莎白瓜，煮沸后略滚即成。4、加入白糖调味后，即可食用。功效：伊丽莎白瓜慢火煮粥有利于肠胃的吸收，可用之补脾益胃，粥中佐以白糖则粥更甜美、香醇，既可利小便，又可除暑热。
