移花接木代表的生肖是“羊”。“移花接木”原指把一种花木的枝条或嫩芽嫁接在另一种花木上，比喻暗中用手段更换人或事物来欺骗别人，也就是偷梁换柱，指变为和原来完全不一样的情况。这个成语出自明·凌濛初《二刻拍案惊奇》卷十七：“同窗友认假作真，女秀才移花接木。”在生肖中，“移花接木”与羊有关，这源于一个古老的谜语，“牵羊担酒”去“寻花”的行为被暗指为“移花接木”。在这个语境下，“移花接木”中的“花”字代表着“桃花”，而“木”字在甲骨文中与“羊”字形状相似，也被解读为“未”，而在十二生肖中，“未”对应的就是“羊”。所以移花接木指的生肖即为“羊”。此外，从文化象征的角度来看，羊在中国传统文化中常常被视为温顺、和平的象征，有时也代表着替罪或者牺牲。在某种程度上，“移花接木”所蕴含的欺骗、替换的意味，与羊作为“替罪羊”的文化寓意相呼应，这也进一步支持了“移花接木”与生肖羊之间的关联。虽然这种解释并非成语“移花接木”的直接意思，但它在文化语境中为这一成语与生肖羊之间建立了有趣的联系。
