东北四宝是指东北地区的四种特产，它们分别是：1. 人参：被誉为“百草之王”，产自长白山原始森林，是一种重要的特产药材。人参具有兴奋中枢神经、促进新陈代谢、降低血糖等功效，常用于滋补身体，提高免疫力。2. 貂皮：来自紫貂的珍贵毛皮，被称为“裘中之王”。貂皮制成的服装轻巧保暖，美观大方，是高级裘皮制品的代表。3. 乌拉草：一种生长在沼泽地上的植物，其干燥后的草料具有很好的保暖性能。乌拉草可用于填充鞋内，为过去东北地区居民在寒冷冬季提供了一种简便的保暖方法。4. 鹿茸角：鹿茸是鹿科动物的幼角，具有很高的药用价值，能够生精补髓、养血益阳、强筋健骨。此外，鹿的其他部位如鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮和鹿肉也被认为具有药用价值。除了这四宝，东北地区还有丰富的黑土地资源，产出优质的高粱和大米，这些粮食是酿造黑土地酒的主要原料，使得黑土地酒也被称为“东北第四宝”。另外，有些地方还会将“小鸡炖蘑菇”和赵本山视为东北文化的象征，虽然它们不是传统意义上的“宝”，但在东北地区同样具有特殊的文化意义。
