梦幻诛仙炸蛙腿怎么做?口感如何?

梦幻诛仙炸蛙腿怎么做?口感如何?

梦幻诛仙炸蛙腿的做法如下,口感独特,外酥里嫩,香辣可口

一、做法

准备材料

调制酱料:将盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉混合均匀。

蛙腿处理:清洗干净蛙腿,沥干水分,用刀背轻轻拍松。

蛙腿腌制:将处理好的蛙腿放入酱料中,腌制20分钟。

拌面糊:将面粉、鸡蛋、适量的水混合,搅拌均匀制成面糊。

炸蛙腿:将腌制好的蛙腿裹上面糊,放入180℃左右的热油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油。

装盘:将炸好的蛙腿摆放在盘中,撒上香菜和葱花即可。

二、口感特点

三、小贴士