
高温杀不死的寄生虫有华支睾吸虫和裂头蚴。华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死。裂头蚴是一种寄生虫,往往难以通过爆炒、涮火锅等方法彻底杀灭。在沸水中烹煮2分钟时间,可以彻底消除裂头蚴的隐患。此外,田螺、黄鳝、田鸡和小龙虾等食物中也含有大量寄生虫,高温难以杀死。

高温杀不死的寄生虫有华支睾吸虫和裂头蚴。华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死。裂头蚴是一种寄生虫,往往难以通过爆炒、涮火锅等方法彻底杀灭。在沸水中烹煮2分钟时间,可以彻底消除裂头蚴的隐患。此外,田螺、黄鳝、田鸡和小龙虾等食物中也含有大量寄生虫,高温难以杀死。