蒌蒿的营养价值与功效

蒌蒿的营养价值与功效

蒌蒿既是食品也是药品,具有非常高的营养价值和药用价值。

萎高中含有大量的蛋白质和碳水化合物以及多种维生素和多种矿物质。

其中富含锌、硒、铁等多种微量元素,缺硒可引发心、肝、肾的疾病,缺锌可以造成大脑功能减退和衰老,缺铁会容易引起贫血。

萎蒿还可以清热解毒、明目,以及降低血脂和血压,改善动脉硬化,提高人体的免疫力和开胃利膈的功效,增加食欲。