人参果具有生津解渴、补脾健胃、强身健体、滋养皮肤、缓解便秘等功效。需要注意的是，食用时需注意适量，不建议食用过多。1、生津解渴人参果水分含量较高，而且富含汁液，味道清甜，适当食用可以生津解渴，能改善身体缺水引起的口干、口渴症状。2、补脾健胃人参果入脾经，食用后可以补脾健胃。脾胃功能较弱的患者，出现腹胀、腹泻、食欲不振等症状时，食用人参果后有助于改善症状。3、强身健体其含有较多的人参皂苷、果胶、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，有助于增强体质，也能缓解疲劳。4、滋养皮肤另外，人参果含有丰富的维生素E、维生素C等成分，食用后可以补充营养，清除自由基，防止皮肤细胞抗氧化能力下降，保持皮肤弹性，还能改善皮肤状态，使皮肤光滑、细腻；5、缓解便秘此外，还有丰富的可溶性膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，促进肠胃蠕动，改善便秘的不适症状。虽然人参果营养价值丰富，但不可过多食用，以免引起消化不良、腹泻、腹痛等不适症状。
