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春笋1袋，里脊肉100克，甜椒半个，青椒半个，葱姜蒜适量。
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春笋开袋即食焯烫好了，泡洗干净切片。
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100克里脊肉切片，我切薄了应该稍微厚点。
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加点酱油，料酒，1勺面粉再加点清水。
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抓均匀，淹制10分钟入味。
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清洗干净其它食材。
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准备好所有食材。
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平底锅小火加热，加点油滑散肉片盛出。
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平底锅重新加热加油炒香葱姜蒜。
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加入洗干净的春笋翻炒。
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加1勺蚝油炒香。
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加五香粉，加盐，加甜椒青椒，加上炒好的肉片翻炒均匀就可以了。
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春笋炒肉。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜家常菜
