酸辣粉属于川菜的一种，起源于四川一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。红薯粉丝是其主要原料，由农家传统手工制作而成，因味道酸辣为主而得名。另辅佐材料有花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜等，可根据个人喜好添加。
孕妇可以吃酸辣粉吗
1、通常在怀孕初期，孕妇会更喜欢吃酸性的食物，但是不建议吃酸辣粉。由于酸辣粉含有太多的添加剂，会影响宝宝的正常发育。
2、在怀孕的时候，孕妇容易上火，甚至会消化不良导致便秘等不良症状。孕妇吃酸辣粉偏热的食物会加重便秘的症状，严重时会导致流产，所以孕妇不宜吃酸辣粉。
3、此外，市面上的酸辣粉部分也许无法保证质量。因此为了宝宝的健康，孕妇不宜食用。
孕妇食用酸辣粉应注意
1、孕妇如想要食用酸辣粉，建议购买新鲜的食材。在家自己做酸辣粉，也能保证健康。
2、孕妇在吃酸辣粉的时候，最好少放点调料。不要吃重口味的食物，避免宝宝受到刺激。
3、孕妇食用酸辣粉后，可以喝水来帮助消化，避免毒素在体内积聚。
