1
无油无水的锅里放入干的黄豆，小火炒5分钟左右（我这里炒的是250克份量）
2
炒好的黄豆装盆子散热
3
把黄豆放破壁机里打粉，考虑到让孩子多吃粗粮，打好的黄豆面我没过筛，喜欢口感细腻一点的可以过筛
4
把所有材料分别称出来，糯米粉是自己磨的，所以看起来不像买的那么白
5
干净的盆子里放入180克水，10克糖，15克植物油，搅拌到水里有细小的油星
6
放入糯米粉和粘米粉
7
把粉和水搅拌均匀到没有颗粒
8
盖上保鲜膜静置20分钟（保鲜膜的作用是防止灰尘掉面糊里和蒸的时候没有水滴入面糊）
9
放到锅里大火蒸20分钟
10
面糊蒸熟，取出
11
在面团里随意的划拉几下，快速散热
12
在揉面垫上撒上黄豆面，尽量撒宽一点
13
面团有余温的时候放到揉面垫上，把面团擀成一张大饼皮
14
在面团上抹上红豆沙，尽量均匀一点
15
把面皮卷成长条
16
切成小块就可以吃了
1.黄豆面想吃细腻一点的建议过筛
2.和面糊的水不要太多，尽量1：1的比例，可以先留一点水，如果干了再加点
3.蒸面糊之前最好是加保鲜膜，水份不会滴落到面糊里
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具：蒸锅
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