
云南小锅米线用料:五花肉末 300g 、 韭菜 少许 、 娃娃菜 少许 、 绿豆芽 少许 、 小米辣 5个。
烹饪步骤:
1.锅中放油烧至七八成热,放入花椒粒、辣酱、姜末、蒜末,小米辣末,爆香,放入五花肉末翻炒,淋上酱油和白芝麻。
2.在炒好的杂酱中加水烧开,放入白菜丝,煮5分钟,放入韭菜段和豆芽。
3.放入云南酸浆米线,放上生抽和醋煮5分钟即可。

云南小锅米线用料:五花肉末 300g 、 韭菜 少许 、 娃娃菜 少许 、 绿豆芽 少许 、 小米辣 5个。
烹饪步骤:
1.锅中放油烧至七八成热,放入花椒粒、辣酱、姜末、蒜末,小米辣末,爆香,放入五花肉末翻炒,淋上酱油和白芝麻。
2.在炒好的杂酱中加水烧开,放入白菜丝,煮5分钟,放入韭菜段和豆芽。
3.放入云南酸浆米线,放上生抽和醋煮5分钟即可。