1
准备好食材
2
把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中
3
用筷子，搅拌均匀
4
把水倒入粉中，边倒边搅拌
5
搅拌至如图，小块状
6
把手洗干净，把粉块，搓揉均匀
7
搓揉好的粉，过筛
8
把干桂花，倒入过筛的粉中
9
用勺子，轻微的翻拌均匀
10
准备好模具，里面放上一块湿润的纱布
11
把桂花糕粉，铺入模具，上面小心的铺平，不要用力压
12
锅中加水，大火烧煮
13
烧水过程中，用刀子，先把桂花糕粉切开，蒸好后可以更方便的分块
14
水开后，把桂花糕粉，放入蒸锅
15
盖上锅盖，继续大火蒸25分钟
16
时间到取出，稍微凉凉不烫手，脱模
17
脱模后，再次用刀子划开，把桂花糕分成小块
18
桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可
19
香甜软糯的桂花糕，做好啦。
来自 美食天下 木紫冰 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点家常菜下午茶
