去除腥味的方法有哪些 时间：2026-05-07 13:56:00 浏览：801次 一、河鱼去土腥味法：1、洗净后放冷水中，倒少量醋和胡椒粉，即可除去土腥味；2、洗净后在米洒中浸泡一下，再烹制；3、炸鱼前，在牛奶中浸泡片刻，既能除腥，又能增鲜；4、杀鱼时，尽量将鱼血冲洗干净。 二、被胆汁污染的鱼去苦味法：在鱼腹内涂上一些酒或小苏打，再用冷水冲洗数遍，即可除去三、甲鱼除腥味法：可将甲鱼洗净，将其本身的胆汁，稀释后涂抹于甲鱼的全身，稍停片刻，清洗干净即可。 标签：腥味,去除
