固城湖蟹养殖的成本较高：养殖水面有限，租金高，为改善蟹质量投入的饲料费、人工成本费逐年上涨；（1） 坚持绿色养殖严格按照国家绿色食品出口标准操作规范，坚持以固城湖中天然水草、虾螺等植物性、动物性天然饲料为主，辅以适量的河蟹环保饲料，保证固城湖大闸蟹的纯天然特性。（2） 24小时水质监测24小时不间断对养殖水体的溶氧、COD、氨氮、PH、温度理化各项指标进行监测，保证水质不受任何污染。（3） 阶段性培育精养严格按照大闸蟹生长特点，从蟹苗至成蟹进行阶段性精心培育，确保体质健壮、无病无伤，充满活力。（4） 水土定期抽样分析定期对水质和土壤进行抽样，送至权威机构进行分析，得出常年的水土平均值，保证水土稳定。
