1956年12月出生于澳门，在澳门接受教育。
1982年获台湾大学机械工程学士学位，还是澳门大学企业管理硕士研究生。高级工程师。
1987年加入澳门政府，先后任职于多个政府部门，曾在市政厅担任清洁部部长.。
1992年转至澳门焚化中心暨污水处理站办公室工作。
1998年8月任焚化中心暨污水处理站办公室主任。
1999年12月20日任澳门特别行政区运输工务司司长。
2004年12月4日再次被任命为澳门特别行政区运输工务司司长。
2006年12月7日，澳门特区廉政公署专员张裕宣布，经过严密调查发现，欧文龙涉嫌严重受贿，并进行非法金融操作活动。由于事态严重，澳门特区廉政公署已于12月6日晚上10时，依法拘留欧文龙司长 ，以作进一步调查。国务院2006年12月7日决定：免去欧文龙的运输工务司司长职务 。
2008年1月30日，澳门特区终审法院判决欧文龙入狱27年。2009年4月22日，欧文龙再审被判入狱28年6个月，罚款24万澳门元。
