乌氏粘度计和奥氏粘度计是两种不同的粘度测定设备，它们的主要区别在于原理、优点和精度：1. 原理：乌氏粘度计基于当流体受外力作用产生流动时，液体层之间存在的切向内部摩擦力。而奥氏粘度计则是带有两个球泡的U形玻璃管，通过比较两种不同液体分别流过同一毛细管的时间来测定粘度。2. 优点：乌氏粘度计的优点是设备简单，操作方便，并有很好的实验精度。而奥氏粘度计的优点是制作容易，操作简便，具有较高的测量精度，特别适用于粘滞系数小的液体，如水、汽油、酒精、血浆或血清等的研究。3. 精度：乌氏粘度计比奥氏粘度计多了一支管，这样流液下流时所受压力差与管2中液面高度无关，即与所加的待测液的体积无关，故可以在粘度计中稀释液体。而奥氏粘度计测定时，因为液体下流时所受的压力差与管2中液面高度有关，标准液和待测液的体积必须相同。因此，乌氏粘度计的精度更高。
