民间四大绝活指的是：变脸、皮影戏、捏糖人、喷火、踩高跷等。这些绝活是中国传统文化中的重要组成部分，其中变脸是川剧表演艺术的特殊技巧之一，主要用于表现剧中人物内心思想感情；秦腔中的吹火是秦腔中独有的《游西湖》中李慧娘的“鬼吹火”，主要用于表现李慧娘的愤怒、勇敢、机智和蔑视他者的刚强性格；扇子功和手绢功是中国戏曲表演基本功之一，几乎所有的戏种都有扇子功，戏曲演员常借助扇子的舞动，表达剧中人的思想感情。此外，民间绝活还包括剪纸、绢人、彩蛋、泥塑、风筝等传统手工艺技巧，这些绝活和传统工艺品是北京人的骄傲。
