近日，武汉餐饮行业协会发出倡议书，出六项倡议，其中包括：推行N-1点餐模式、半份菜小份菜等举措。目的是响应国家号召，提倡节约，反对餐桌上的铺张浪费，并不是意味着大家外出“各吃各”的，而是根据自己的饭量点餐，避免铺张浪费。
其实在此之前武汉就曾推出个光盘行动，这次倡议书无非就是对光盘行动的延续，目的是培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，具体的措施如下：
一、N-1点餐模式也就是网上所说的10个人吃饭点9个人的菜，意思是菜够吃就行，不一定要来那么多人就点那么多菜，宁愿菜不够了再点，而不是点了那么多，吃不完又浪费，广大网友可不要误会N-1点餐模式呢。国人热情好客，有朋自远方来不亦说乎，为了显示自己的面子以及作为主人的好客之道，总是满满的一桌子菜，可真正吃的并不多，这种便造成浪费了，不值得提倡。
二、小菜要半份在客人等待上菜这段时间，店家都会贴心地为客人准备一些下饭菜，也就是饭前开胃菜，可都知道国人贪小便宜，既然这些小菜都是免费送的，何不多拿一些，于是小碟子都装满了，等到正菜上来时，这些小菜就被冷落了，最终也是倒掉，造成了不必要的浪费。
三、鼓励消费者打包在倡议书中，武汉餐饮行业协会建议各大酒店饭馆都自备打包盒，发现客人吃剩的饭菜要主动为顾客打包好，不过在部分消费者看来，他们觉得打包是件很丢人的事情，面子上挂不住，其实比起打包，铺张浪费更令人可耻呢，所以吃不完的食物就打包，这是对厨师的尊重。
这不会意味着大家外出各吃各，这样做的主要目的就是为了让人们节约粮食。
不是，说的是点九人份并不是九个菜，其目的是为了提倡节约，并不存在各吃各的情况。
其实并不意味着大家外出各吃各的，而是意味着我们要节约粮食，要凭自己的能力去点餐
