苤蓝具有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效；具有预防便秘、促进伤口愈合、增强体质的作用，详情如下：1、功效苤蓝，性凉，味甘、辛，是甘蓝的变异品种，具有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。2、作用苤蓝中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用，适宜习惯性便秘者食用。苤蓝中的维生素C含量较高，可以起到促进伤口愈合的作用。苤蓝含有丰富的维生素及矿物质，经常食用，可以起到增强体质的作用。3、禁忌人群病后者、患疮者、胆囊炎患者不建议食用。4、副作用由于苤蓝性凉，过量食用苤蓝会刺激肠胃，引起腹泻、胃痛等不适症状。建议：根据个人情况适量食用。
