
黑芝麻是药食同源的食物,不仅营养价值高,还有一定的药用价值,具有补肝肾,益精血,润肠燥的功效。黑芝麻生吃和熟吃营养都一样,但生吃可能会伤胃,建议熟吃比较好。
建议把黑芝麻炒熟后碾碎食用最好,这样有助于营养的吸收和利用。碾碎后的黑芝麻,可以做芝麻糊吃,也可以直接用馒头片或面包蘸着吃,也可以熬粥吃,怎么吃都不失其营养成分。

黑芝麻是药食同源的食物,不仅营养价值高,还有一定的药用价值,具有补肝肾,益精血,润肠燥的功效。黑芝麻生吃和熟吃营养都一样,但生吃可能会伤胃,建议熟吃比较好。
建议把黑芝麻炒熟后碾碎食用最好,这样有助于营养的吸收和利用。碾碎后的黑芝麻,可以做芝麻糊吃,也可以直接用馒头片或面包蘸着吃,也可以熬粥吃,怎么吃都不失其营养成分。