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海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
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这就是海兔的骨头噢
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锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
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焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
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处理好的海兔沥干水分备用
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葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁
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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
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放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒
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放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料
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加入适量清水开始焖海兔
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汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠
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最后放入盐和味精调味撒上香菜即可
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酱焖好的海兔装入盘中
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喝上一口小白烧口感更棒
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海兔味道鲜美口感脆爽
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来一盘爽口的猕猴桃
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简单又快捷的酱焖海兔亲们不要错过喔
新鲜的海兔是最好吃的，但由于海兔容易变质，所以常常晒干，以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于酱焖海兔了。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
