异麦芽糖醇作用

异麦芽糖醇作用

异麦芽糖醇具有增加甜味的作用。异麦芽糖醇是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品,多用于食品添加。比较适合糖尿病病人食用,吃过之后通常并不是血糖和胰岛素上升。口腔内的变形链球菌不能分解利用异麦芽糖醇,不会产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,适合儿童食用。异麦芽糖醇的热量也比较,和害怕肥胖的人群,比如高血压、高血脂、肥胖症等。虽然异麦芽糖醇有增加甜味的效果,但是每日摄入的量不能够过多,以免产生消化道不适,比如腹胀和腹泻。